¿Cuáles son los alimentos que se pueden consumir en la dieta keto y cuáles se deben evitar?

La dieta cetogénica (keto) es un plan alimentario bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables. A continuación, te proporciono una lista de alimentos que se pueden consumir en la dieta keto y aquellos que se deben evitar:

Alimentos que se pueden consumir en la dieta keto:

Proteínas: Carnes (res, cerdo, pollo, pavo), pescados y mariscos, huevos.
Grasas saludables: Aceite de oliva, aceite de coco, mantequilla, aguacate, nueces y semillas.
Lácteos ricos en grasa: Queso, crema agria, yogur griego entero.
Verduras bajas en carbohidratos: Espinacas, col rizada, brócoli, espárragos, ag...uacate.
Frutas bajas en carbohidratos: Bayas (fresas, arándanos, frambuesas) en moderación.
Semillas y frutos secos: Almendras, nueces, semillas de chía, semillas de lino.
Edulcorantes bajos en carbohidratos: Stevia, eritritol, xilitol (en moderación).
Alimentos que se deben evitar en la dieta keto:

Azúcares y alimentos con alto contenido de carbohidratos: Dulces, refrescos, jugos de fruta, pan, arroz, pasta, papas.
Granos y cereales: Trigo, maíz, avena, arroz.
Legumbres: Frijoles, lentejas, garbanzos.
Frutas altas en carbohidratos: Plátanos, uvas, mangos, piñas.
Alimentos procesados: Productos con ingredientes añadidos, como azúcares y harinas refinadas.
Bebidas alcohólicas azucaradas: Cerveza, cócteles azucarados, licores dulces.

Recuerda que antes de iniciar cualquier dieta, es recomendable consultar a con tu nutricionista, para asegurarte de que la dieta keto sea adecuada para ti y para recibir orientación personalizada sobre cómo seguirla de manera segura y efectiva , te invito a agendar tu consulta Leer más